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HIDALGO

HIDALGO

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Región: Tetetla, Agua Blanca, Hidalgo
Altura: 1350 msnm
Tostado: Medio oscuro
Tonos: Fruta roja, caramelo, vainilla, nueces y azúcar morena
Arábica | Borbón | 100% Orgánico
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  • PROCESO LAVADO

    Recolección y selección de las cerezas en su punto óptimo de maduración, despulpado manual o mecanico. Fermentación por 24 horas o más, degradación de azúcares. Lavado con agua limpia. Secado al sol o por medios mecánicos.

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