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EL VERACRUZ
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Región: Veracruz
Tostado: Medio oscuro
Tonos: Chocolate, avellana y miel
Arábica | 100% Orgánico
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
El Veracruz es mas de sabores cítricos.
Se trata de un café de alta acidez, sabor especiado y con cuerpo, y aroma intenso.
PROCESO LAVADO
Recolección y selección de las cerezas en su punto óptimo de maduración, despulpado manual o mecanico. Fermentación por 24 horas o más, degradación de azúcares. Lavado con agua limpia. Secado al sol o por medios mecánicos.